Oι χοχλιοί αποτελούν χωρίς αμφιβολία ένα από τα βασικότερα πιάτα της Kρητικής κουζίνας και κατά πολλούς ένα από τα πιο εύγευστα. Στις μέρες μας, πέρα από...
Καθώς ο καιρός αλλάζει, καλό είναι να καταναλώνετε τρόφιμα εποχής που συμβάλλουν στην διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού. Άλλωστε, δεν είναι μυστικό ότι μια υγιεινή...
Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι στον πλανήτη αντιμετωπίζουν προβλήματα με το βάρος τους και κάνουν συνεχώς προσπάθειες για να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Η διατροφολόγος Amy...
Αν παίξεις σωστά στη διατροφή σου, τότε θα καταφέρεις να κάψεις λίπος χωρίς κόπο. Το καλοκαίρι πέρασε. Απολαύσαμε θαλασσινά, γλυκά, κρέατα, κοκτέιλ, τα πάντα όλα. Επιστρέψαμε...
Κουζίνα με απλότητα, αγνές πρώτες ύλες, συνταγές που τιμούν την παράδοση, και προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, είναι μερικοί μόνο από τους λόγους που η Κρητική...
Υπάρχει μια λέξη που δεν συμπαθώ καθόλου. Η λέξη “Κρητίκαρος”. Δεν την κατανοώ και γι’ αυτό δεν τη συμπαθώ. Δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο για καμία άλλη...
Σουμάκ. Να μία λέξη που σε στέλνει, μέσα από λίγες μόλις συλλαβές, κατευθείαν στα παζάρια της Κωνσταντινούπολης ή του Μαρακές. Ένα μπαχαρικό που είναι συνώνυμο των...
Το αίσθημα της πείνας μετά από κάθε γεύμα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για πολλούς ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πολλοί νιώθουμε ενοχικά και τιμωρούμε τον...
Εσείς πλένετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε; Αν και είναι μία συνηθισμένη και συνιστώμενη πρακτική να πλένετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για…...
Αν τα επίπεδα της χοληστερίνης σας είναι υψηλότερα από τα φυσιολογικά, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε ένα υγιεινό τρόπο ζωής που βασίζετε στην σωστή διατροφή και την...
Με στόχο μία θέση στο GUINNESS WORLD RECORDS, επιχειρούν να σερβίρουν τη μεγαλύτερη κακαβιά στον κόσμο! Ειδικότερα, πρόκειται για το δήμο Σητείας και τον Οργανισμό Ανάπτυξης...
Πρόκειται για ένα άγριο φυτό, με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό και είναι μια άγρια ποικιλία ραδικιού. Η επιστηµονική ονοµασία του σταµναγκαθιού είναι Cichorium spinosum. Το σταμναγκάθι...
