Ρέθυμνο: Γιατί αυτός ο «Πύργος» διαφέρει από όλους τους υπόλοιπους; | ΦΩΤΟ

Στο Ρέθυμνο υπάρχουν πολλές διαδρομές που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος ντόπιος ή επισκέπτης για να περάσει το χρόνο του και να απολαύσει ταυτόχρονα με καλή παρέα την Κρητική κουζίνα. Μία από αυτές τις διαδρομές είναι μια βόλτα προς την ενδοχώρα του νομού και μάλιστα ακριβώς στο 16ο χιλιόμετρο Ρεθύμνου – Σπηλίου, όπου και βρίσκεται το… ιστορικό πλέον εστιατόριο “Πύργος“.

Γράφει η Ιωάννα Καψάλη για το Daynight.gr

Το εστιατόριο Πύργος υπάρχει από το 1999, όμως ο τρόπος που χτίστηκε και η τοποθεσία του, έχει διαμορφώσει ένα πολύ όμορφο περιβάλλον, κοντά στην φύση, ενώ βρίσκεται ακριβώς επί του επαρχιακού δρόμου. Το σημείο αυτό βρίσκεται πάνω σε ένα πέρασμα για διάφορα χωριά του νομού Ρεθύμνου και μάλιστα έχει απίστευτη θέα που συμπεριλαμβάνει από τον Ψηλορείτη, μέχρι και τις Καρίνες, το Αμπελάκι και τις Ατσιπάδες μεταξύ άλλων.

Η φιλοσοφία της οικογένειας που αποφάσισε να χτίσει έναν πύργο για να μπορεί να φιλοξενεί κόσμο που θα μπορεί να απολαμβάνει ποιότητα και γεύση, σχετίζεται άμεσα και με την ιστορία της Κρήτης. Μάλιστα, έχει γίνει σχετική ανακοίνωση στην επαγγελματική σελίδα του εστιατορίου, η οποία αναφέρει λίγα λόγια για τους Πύργους στην Κρήτη:

“Οι Πύργοι στην κρητική ύπαιθρο, οι ονομαζόμενοι και “κουλέδες” ήταν παρατηρητήρια και σταθμοί στρατιωτών, οι Τούρκοι τα είχαν για να ελέγχουν τους δρόμους και τα περάσματα και ανεφοδίαζαν στρατεύματα από την πόλη. Οι Πύργοι υπήρξαν στόχος των Κρητικών σ΄ όλες τις επαναστάσεις του 19ου αιώνα και η κατάληψή τους υπήρξε το πρώτο έναυσμα για γενικό ξεσηκωμό και ελευθερία.