Ας μιλήσουμε λίγο για το καλύτερο «ιταλικό» του Ρεθύμνου…

Στην οδό Ζυμβρακάκη 3 στο Ρέθυμνο, σε ένα νεοκλασικό πετρόχτιστο κτήριο με ξύλινες λεπτομέρειες, συναντά κανείς το ιταλικό εστιατόριο «Piazza di Toscana». 

Πρόκειται για το παλαιότερο εστιατόριο με ιταλική κουζίνα στην πόλη του Ρεθύμνου που αγαπήθηκε διαγενεακά από μικρούς και μεγάλους, καθώς οι ζύμες και τα ζυμαρικά… πηγαίνουν κι έρχονται στον συγκεκριμένο χώρο από το μακρινό 1983!

Τότε ήταν που η οικογένεια Σακαράκη έφερε για πρώτη φορά στη γαστρονομική λίστα των Ρεθυμνιωτών την επιλογή της ιταλικής κουζίνας, γνωρίζοντας μεγάλη ανταπόκριση από την τοπική κοινωνία.

Η τελευταία, περίμενε κάθε καλοκαίρι τη θρυλική «Toscana» να ανοίξει τις πόρτες της για να γευτεί όλα εκείνα που στερούνταν κάθε χειμώνα, μιας και το εστιατόριο λειτουργούσε μόνο σεζόν.

Από το 1992 μέχρι σήμερα, ωστόσο, η επιτυχία του μαγαζιού ήταν τόση και τέτοια που η… Piazza παραμένει ανοιχτή για τους θαμώνες της αδιάκοπα, χειμώνα-καλοκαίρι.

To μυστικό της επιτυχίας του ιταλικού εστιατορίου που φέτος κλείνει τα 40 χρόνια λειτουργίας, όπως αναφέρει στο Daynight.gr η οικογένεια Σακαράκη, έγκειται στην εξής απλοϊκή, μα καθόλα σημαντική αρχή: «Οι πελάτες μας πρέπει να γεύονται το πιάτο που θα προσφέραμε απλόχερα στην ίδια μας την οικογένεια, στα ίδια μας τα παιδιά».

Μία αρχή που διατηρείται μέχρι και σήμερα διατηρώντας την ποιότητα στα ύψη, αποτελώντας έτσι την πρώτη επιλογή για καλό ιταλικό στο Ρέθυμνο,

Φέτος, η Piazza di Toscana λειτουργεί με νέα διεύθυνση και ο αέρας της ανανέωσης φέρνει πρωτότυπα, αλλά και παραδοσιακά ιταλικά πιάτα στους πελάτες της!

Πιο φωτεινή από ποτέ, με μινιμαλιστικό στυλ, συνοδευόμενο με αποχρώσεις του μπεζ και του μαύρου, θυμίζει περισσότερο Ρώμη, παρά Κρήτη.

Και αυτό, καθώς το ξύλο σε συνδυασμό με το μπεζ μάρμαρο σε ταξιδεύουν στην Hostaria da Cesare στο κέντρο της αιώνιας πόλης!

Οι 5 πιο λαχταριστές επιλογές που θα γευτείς στην «Toscana»

Σας παρουσιάσουμε τα καλύτερα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε σίγουρα σε ένα ταξίδι ιταλικών γεύσεων!

1. Ριζότο Carbonara

Για τους λάτρες των κρεατικών που συνδυάζονται με ζυμαρικά και παρμεζάνα, συστήνεται ανεπιφύλακτα το ριζότο Carbonara με καπνιστή πανσέτα, chips μπέικον, φλούδες παρμεζάνας και ως «κερασάκι στην τούρτα», το αυγό ποσέ που λιώνει… ηδονικά στην κορυφή του πιάτου! Ακόμη γλύφουμε τα δαχτυλάκια μας!

 

 

2. Penne Arabiata

Για τους πιο παραδοσιακούς λάτρες της ιταλικής κουζίνας προτείνουμε χωρίς δισταγμό την Penne Arabiata με καπνιστή πανσέτα, σκόρδο ντοματίνια και φυσικά σάλτσα ντομάτας αρωματική… Γαστρονομικός έρωτας!

 

3. Raviolla γεμιστή με μανιτάρια και αρισμαρί 

Για εκείνους που προτιμούν τα πιο εκλεπτυσμένα και γκουρμέ πιάτα, προτείνουμε την raviolla με αρωματικά μανιτάρια, μανιτάρια porto bello, μανιτάρια simeji, λάδι τρούφας και παρμεζάνα. Εμείς τη δοκιμάσαμε και προσπαθούμε να συνέλθουμε.

Ιταλική κουζίνα χωρίς πίτσα δεν γίνεται! Για αυτό έχουμε επιλέξει τις δύο καλύτερες που θα σας κλέψουν την καρδιά.

4. Πίτσα Φάρμα 

Η πίτσα που θα αγαπήσουν εκείνοι που έχουν αδυναμία στο προσούτο, το οποίο συνοδεύει την gouda, την παραδοασιακή σάλτσα ντομάτας, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και την φρέσκια αρωματική ντομάτα. Αν αγαπάτε όλα τα παραπάνω τότε η πίτσα φάρμα προορίζεται μόνο για εσάς!

5. Πίτσα Βεζούβιος 

Η best seller πίτσα που τα διαθέτει όλα! Στο ζυμάρι της κρύβεται η μοτσαρέλα σε συνδυασμό με την σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν, μανιτάρια, ελιές, πεπερόνι και πράσινη με κόκκινη πιπεριά.

Αν λοιπόν, κάποιος επιζητά την συνάντηση με την ιταλική κουζίνα και θέλει να… καλομάθει τους γευστικούς του κάλυκες, τότε η Piazza di Toscana αποτελεί μονόδρομο στο Ρέθυμνο!

Info:

Piazza di Toscana
Φαγητό στον χώρο · Φαγητό σε πακέτο
Διεύθυνση: Ζυμβρακάκη 3, Ρέθυμνο 741 00
Τηλέφωνο: 2831 055545