Η συνταγή της ημέρας: Πάστα ελιάς

Ένα νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό!

Υλικά για 2-4 άτομα

• 200 γραμμάρια ελιές μαύρες
• 20 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
• Μία σκελίδα σκόρδο
• Θυμάρι
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

1. Καθαρίζετε το σκόρδο και το χτυπάτε σε ένα γουδί. Καθαρίζετε τις ελιές από το κουκούτσι, τις ρίχνετε στο γουδί και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
2. Προσθέτετε το τριμμένο κεφαλοτύρι και ανακατεύετε με ένα κουτάλι. Δοκιμάζετε και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
3. Κόβετε σε φέτες μία μπαγκέτα, τις αλείφετε με λίγο βούτυρο και πάστα ελιάς.

 

Πηγή: newsbeast