Η συνταγή της ημέρας: Τα πιο εύκολα μάφινς με μπρόκολο

Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για muffins με cheddar και μπρόκολο!

Υλικά:
4 αυγά
1 φλιτζάνι μπρόκολο
1/2 φλιτζάνι τσένταρ
Αλάτι και πιπέρι (περίπου 1/2 κουταλάκι το καθένα)

Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Προετοιμάστε τις θήκες για muffin λαδώνοντας τις.
Κόβετε το μπρόκολο και το τοποθετείτε σε ένα μπολ με τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύετε.
Αδειάστε το μείγμα των αυγών στις θήκες muffin και μοιράστε το τυρί ομοιόμορφα μεταξύ τους.
Ψήστε για 12-15 λεπτά.

 

 

Πηγή: mothersblog