Νωρίτερα από άλλες χρονιές άρχισε φέτος η ωοτοκία για τις θαλάσσιες χελώνες Καρέττα και οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης στους ωκεανούς προβληματίζουν. Για πρώτη φορά, στα...
Πριν από χρόνια, η συμβουλή ήταν να μην τρώτε περισσότερα από ένα ή δύο ολόκληρα αυγά την εβδομάδα. Ο λόγος ήταν η υψηλή ποσότητα χοληστερόλης στους...
Το παλιό κόλπο τσεκαρίσματος του καύσωνα γίνεται viral τις τελευταίες μέρες στα social media. Φυσικά μιλάμε για τα τηγανητά αυγά στον ήλιο τις ώρες του μεσημεριού όπου παρατηρείται το αποκορύφωμα των υψηλών...
Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να...
Θα “πλημμύριζαν” με πάνω από 300 χιλιάδες αβγά το Ρέθυμνο, την Κω και τη Γλυφάδα στην Αττική, αλλά το ΣΔΟΕ τους χάλασε τα σχέδια! Ο λόγος...
Ο παλιός κανόνας για τον περιορισμό της κατανάλωσης αβγών σε τρία την εβδομάδα έχει πλέον καταρριφθεί. Οι καινούριες αμερικανικές συστάσεις απενοχοποίησαν εντελώς την κατανάλωση του αυγού. Αυτό...
Δεν έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα στην Ελλάδα περιστατικά τροφογενών δηλητηριάσεων από το υποστέλεχος Salmonela enteritidis ST11 που ανιχνεύθηκε τελευταία σε χώρες της ΕΕ και κόστισε τη...
Ανάκληση 34,5 τόνων «βιολογικών» κοτόπουλων και αυγών Κρητικής εταιρίας από την αγορά μετά από έλεγχο των κλιμακίων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Σύμφωνα με ανακοίνωση του οργανισμού η εν...
«Μπαίνουμε» στην κουζίνα και ετοιμάζουμε ένα πεντανόστιμο χειμερινό πιάτο, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά οφέλη! Μια συνταγή με «άρωμα» Κρήτης μας ταξιδεύει παρέα με έναν άκρως...
Τα αβγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να προσθέσουμε...
Βρισκόμαστε μια ανάσα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και οι ετοιμασίες για τις πασχαλινές γιορτές ξεκινάνε δειλά – δειλά. Από τα πιο χαρακτηριστικά «διακοσμητικά» στο τραπέζι αυτές...
Τα αυγά υπήρξαν τροφή “ταμπού” εδώ και δεκαετίες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά οι πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν, ότι μπορεί να μην είναι...
