Οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης διαμαρτύρονται για τις χαμηλές τιμές πώλησης γάλακτος που έχουν διαμορφωθεί φέτος στην αγορά. Οι τυροκόμοι κάνουν λόγο για μηδαμινό κέρδος στα προϊόντα που παράγουν. Και οι καταναλωτές στρέφουν σταδιακά...
Είδος πολυτελείας με την τιμή της ανά κιλό να σκαρφαλώνει στα 23 ευρώ, κινδυνεύει να καταστεί η κρητική γραβιέρα αν ο τυροκομικός κλάδος μετακυλήσει το αυξημένο...
Ένα λιτό, αλλά νόστιμο και παραδοσιακό κέρασμα πέρα από τα συνηθισμένα, θέλησε να προσφέρει στους καλεσμένους του, το ζεύγος Μητσοτάκη, που υποδέχτηκε το ζεύγος Πομπέο στην...
Λέγεται πως η Κρήτη βρίσκεται στις υψηλότερες θέσεις κατανάλωσης τυριού παγκοσμίως, αλλά αυτό δεν μπορούμε να το αποδείξουμε. Λέγεται επίσης, πως όταν η Ρέα φυγάδευσε τον...
Η γραβιέρα ΠΟΠ Κρήτης θα συμπεριληφθεί μία φορά την εβδομάδα στα σχολικά γεύματα, σύμφωνα με δήλωση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Σταύρου Αραχωβίτη, ο οποίος επισκέφθηκε...
Γραβιέρα, παξιμάδια, κρασί, ελαιόλαδο. Αντί ενθυμίου διακοπών, κρατήστε χώρο στη βαλίτσα για τα εκλεκτά προϊόντα της κρητικής υπαίθρου. Η ευλογία της εύφορης κρητικής γης σε συνδυασμό...
Τη γεύση της Κρητικής γραβιέρας όλοι τη γνωρίζουν, αυτό που ίσως δεν είναι γνωστό, είναι ότι το πρώτο κεφάλι τυριού τυροκομήθηκε στη Γεωργική Σχολή της Γόρτυνας,...
