Μετ’ εμποδίων αναμένεται να γίνονται οι γάμοι στην Κρήτη αφού ήδη κέντρα που αναλαμβάνουν εκδηλώσεις και συνεστιάσεις έχουν ειδοποιήσει – εξ’ αιτίας της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών – τους μελλόνυμφους...
Το «αντικριστό οφτό» είναι δίχως αμφιβολία ο πιο αγαπημένος αλλά και ιδιαίτερος τρόπος ψησίματος στην Κρήτη. Ακόμη και αν τα χρόνια περνάνε και η τεχνολογία μας...
Σας παραθέτω δύο διαφορετικές περιγραφές ψησίματος του αντικρυστού. Η πρώτη από τον Σοφοκλή Χαιρέτη και η δεύτερη από τον Όμηρο. Όπως και να χει στην Κρήτη το οφτό κρέας...
