Συνεχίζονται οι έρευνες των αρμοδίων υπηρεσιών της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Ηρακλείου για τα αίτια που προκάλεσαν την καταστροφική φωτιά στο εργοστάσιο τυποποίησης ελαιολάδου στη Φοινικιά, το Σάββατο 9...
Για άλλη μία φορά γίναμε, δυστυχώς, στο ίδιο έργο θεατές, πράγμα σύνηθες στην Ελλάδα, καθώς απουσιάζει ο στρατηγικός σχεδιασμός από τους τομείς διοίκησης του κράτους σε...
Στην λάθος νοοτροπία, τόσο της πολιτείας και των ίδιων των παραγωγών, απέδωσε την παρακμή του προϊόντος των ελαιόδεντρων της Κρήτης ο γεωπόνος-ερευνητής Κωνσταντίνος Χαρτζουλάκης. Παρουσία παραγωγών ελαιοκάρπου...
H Εύη Σεμερτζίδη μαζί με το γιο της, Νίκο, έχουν «τρελάνει» τους Αμερικανούς με το κρητικό τους ελαιόλαδο το οποίο «έρχεται» απευθείας από τα ελαιόδεντρα της...
«Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει, με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις» είχε...
Με μια πλήρως καθετοποιημένη μονάδα στο Κολυμβάρι Χανίων, δικό της υπερσύγχρονο ελαιουργείο – το μεγαλύτερο της περιοχής-, 7 ετικέτες premium ελαιολάδων, πολλά διεθνή βραβεία, κύκλο εργασιών...
Το ελαιόλαδο αποκαλείται και υγρός χρυσός και οι λόγοι πολλοί. Πέρα από τους οικονομικούς και για τη σπουδαία διατροφική αξία του και τα οφέλη του στον οργανισμό. Τα...
Στη σκιά τους ξεκουράστηκαν, επί χιλιάδες χρόνια, Μινωίτες, Ρωμαίοι, Ενετοί. Ηταν εκεί όταν η πόλη έπεφτε στα χέρια Τούρκων, όταν επέδραμαν σαρακηνοί κουρσάροι, όταν ο Μέγας...
Ο ρόλος που παίζει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην μείωση του οξειδωτικού στρες είναι εξαιρετικά σημαντικός. Είναι σαφές, μέσα από τις επιστημονικές έρευνες, ότι το ελαιόλαδο...
Δόθηκε στον νομό Ρεθύμνου η πρώτη φετινή τιμή παραγωγού, ενώ τις επόμενες ημέρες περιμένουμε τιμές και στο συμβατικό ελαιόλαδο Πεντάευρω “χτύπησε” η τιμή του κρητικού ελαιολάδου...
Χρήσιμες συμβουλές προς τους ελαιοπαραγωγούς για τη σωστή συγκομιδή, συντήρηση και μεταφορά του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου. Χρόνος ελαιοσυλλογής Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, η συλλογή του καρπού...
«Μαγειρεύουν» νέες εισαγωγές λαδιού από Τυνησία Τις πόρτες στο αδασμολόγητο τυνησιακό ελαιόλαδο, για να συνεχίσουν μέσα από τέτοιες μεθοδεύσεις να κρατούν χαμηλά τις τιμές του Ευρωπαίου...
