Υπάρχουν άπειροι τρόποι να μαγειρέψει και να απολαύσει κανείς τους χοχλιούς (σαλιγκάρια). Στην Κρήτη είναι αλήθεια πως οι καλές μαγείρισσες και οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν αρκετούς...
Ακολουθεί ένα στόρι από το δειλινό που μου έμεινε αξέχαστο! Καλοκαίρι 2019… Η ώρα επτά το απόγευμα, βρίσκομαι σε ένα ταβερνάκι στο μαγευτικό Ρέθυμνο ατενίζοντας τον εξίσου...
Τα εκλεκτά κρητικά εδέσματα που παρατέθηκαν στο γεύμα και οι ευχαριστίες του Υπ. Εξωτερικών των ΗΠΑ Γεύμα εργασίας πραγματοποίησαν το μεσημέρι στο πατρικό του Κυριάκου Μητσοτάκη...
Δεν είναι μόνο τα πανέμορφα τοπία. Δεν είναι μόνο οι μουσικές οι τρανταχτές, ούτε οι χαμογελαστοί και περήφανοι άνθρωποι. Είναι και οι ομορφιές της παραδοσιακής κρητικής...
Το εστιατόριο Peskesi βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο εστιατόριο παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλάδα» από τον οδηγό Gault & Millau. Ο Gault & Millau είναι θεσμός διεθνούς εμβέλειας με ιστορία...
Η «ΜΑΜΜΑ ΜΙΑ» της Κρήτης, Εύα Παρακεντάκη που μαγειρεύει από αγάπη, ακολούθησε τον δρόμο της καρδιάς της και παράτησε την Αθήνα και τους ρυθμούς τις πρωτεύουσας...
Το καλοκαίρι μπήκε κι επίσημα, οι καλοκαιρινές διακοπές προγραμματίζονται και εμείς σου μαθαίνουμε αυτά που πρέπει να ξέρεις αν επισκεφτείς την Κρήτη. Το νησί φημίζεται για...
Τι να πρωτο-ερωτευτεί κανείς στην Κρήτη; Δεκάδες οι πειρασμοί, δεκάδες και οι αφορμές… Μία από τις καλύτερες πάντως, και σε αυτό συμφωνούν άπαντες, δεν είναι άλλη...
Τα τελευταία χρόνια με την μαγειρική να βρίσκεται παντού γύρω μας και φυσικά στο τηλεοπτικό πρόγραμμα των μεγάλων καναλιών, όλοι έχουν βαλθεί να γίνουν σεφ και...
Λίγοι εκείνοι που ζουν στην Κρήτη και δεν λατρεύουν το Κρητικό πιλάφι ή γαμοπίλαφο όπως το αναφέρουν συχνά αρκετοί. Είναι ένα απλό πιάτο, αλλά με μακρά...
Δεν έχουν περάσει παρά μονάχα μερικά 24ωρα από την μεγάλη μουσική βραδιά στο Ρέθυμνο με κεντρικό πρωταγωνιστή τον Πάνο Κιάμο. Ο διάσημος τραγουδιστής, ο οποίος μια...
Διοματάρης Δημοφώντος 80, Άνω Πετράλωνα, τηλ.: 210 3455505 Θα ξεκινήσουμε από τα βασικά: Το γαμοπίλαφό του είναι, κατά την ταπεινή μας άποψη, το καλύτερο που έχουμε...